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Service-Crashkurs: Das Wichtigste für den Service in 4 Abenden!

20. Juni 2016 um 15.49 Uhr
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Ein praktisch bezogenes Seminar, in dem Sie die wichtigsten Fachkenntnisse lernen. Ihr Handling mit Materialien verbessern und den Umgang mit dem Gast analysieren. Ob der Service in einem edlen Speiserestaurant, im Bankettservice, einem Landgasthof oder in einer Kantine stattfindet, der Gast erwartet einiges von einem Servicemitarbeiter. Lernen Sie das Wichtigste in einem Intensivkurs an vier Abenden.
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Die neuen Wirtekursdaten sind verfügbar!

13. Mai 2016 um 0.48 Uhr
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Modulkurse und Modulprüfungen zur Erlangung des staatlich anerkannten bernischen Fähigkeitsausweises für Gastwirtinnen und Gastwirte (Zertifikat GastroSuisse G1 - Wirtekurs): Die neuen Moduldaten (Tages- und Abendkurse) sowie die Prüfungsdaten von August 2017 bis Juni 2018 sind jetzt verfügbar und buchbar.
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Modulkurs Betriebsführung – Wirtekurs

10. März 2016 um 10.22 Uhr
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Das Modul 2 mit den gastgewerblichen Themen Betriebsführung/Marketing/Betriebsorganisation/Mitarbeiterführung/Angebots- und Preisgestaltung ist Bestandteil des Wirtekurses. Das Modul kann aber auch als reine Weiterbildung oder zur Auffrischung von gewissen Themen besucht werden.
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Führungsseminar bei GastroBern

9. Februar 2016 um 14.22 Uhr
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Wie führe ich mich selbst am effektivsten? Wie führe ich andere am effektivsten? All dies erfahren Sie in unserem neuen Führungsseminar "Leadership im Wandel = richtige Führung in der heutigen Zeit.
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Weiterbildungsstudiengang Molekulare Küche

20. Januar 2016 um 13.10 Uhr
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Diese einzigartige berufsbegleitende Weiterbildung für Berufsköche und Berufsbildner vermittelt ein breites Spektrum an technischen und wissenschaftlichen Grundlagen. Dadurch vertieft man sein Wissen zum Verständnis der komplexen Vorgänge, die beim Kochen und Zubereiten von Speisen ablaufen. Der Kurs liefert neue Sichtweisen, innovative Ideen und Kreationen, um sich weiterzuentwickeln und einen kulinarischen Schritt vorwärts zu kommen, mit dem Ziel gastronomische Spitzenleistungen zu erlangen.
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Einfach nur Danke sagen!

21. Dezember 2015 um 5.36 Uhr
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GastroBern bedankt sich bei seinen Mitgliedern und Kursteilnehmenden für die Verbundenheit gegenüber unserem Verband sowie dem Aus- und Weiterbildungszentrum. Danke für die spannenden 12 Monate im 2015. Der Seminarbetrieb ruht vom ...
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Weiterbildung à la carte 2016 – Gastrokurse

1. Dezember 2015 um 15.54 Uhr
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Seit Jahrzehnten bieten wir als DIE Weiterbildungsprofis für Gastroprofis oder solche die es noch werden wollen, gezielte Aus- und Weiterbildungen an. Unsere Spezialgebiete: Wirtekurse/Wirtepatent/Erlangung des gastgewerblichen Fähigkeitsausweises (G1); Gastro-Betriebsleiterseminar mit ...
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Fondue-Plausch und Hüttenzauber auf der Grossen Schanze

20. November 2015 um 14.14 Uhr
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Bis zum 20. Dezember 2015 gibt es auf der Grossen Schanze Hüttencharme, Käsefondue und Raclette. Das Restaurant Grosse Schanze (direkt am Berner Hauptbahnhof) zaubert Hüttencharme auf seine Terrasse in der Stadt Bern: Während der Vorweihnachtszeit lädt ein heimeliges Holzchalet zum Fondue-Abend ein.
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